祁门县被列入“十四五”期间安徽省食用菌产业发展示范县,要做大做强食用菌产业。黑木耳是祁门传统特产,发掘丰富林业资源,发展袋栽木耳产业,助力乡村振兴,推动农民增收,是生态凫峰镇绿色可持续发展的重点产业。为振兴食用菌产业, 3月9日至10日,祁门县凫峰镇领导带领5个村书记和凫坑恒峰两个工作队一行12人,到浙江省丽水市庆元县松源镇开展食用菌袋料栽培学习考察。

浙江省丽水市庆元县是全国食用菌产业化发展示范县,全县从事食用菌及相关产业企业(合作社)近400家,从业人员7万多人,全县食用菌生产规模1.15亿袋,其中香菇7560万袋,灰树花1570万袋,黑木耳1420万袋,其它珍稀菌类950万袋左右。全县食用菌生产基地化、规模化、标准化、品牌化、市场化建设扎实推进。

考察人员一行深入庆元县松源镇多个食用菌栽培袋料加工车间,详细了解栽培袋料的生产加工流程和技术要求、厂房建设规模和机器设备布局,询问记录各种原料成本和生产费用,比较不同厂家的生产条件和成本效益。考察人员一行还深入食用菌栽培田间地头,仔细查看食用菌稻田栽培菌棒布局,培育大棚搭建规模成本,食用菌采摘加工技术要求。考察人员一行还深入庆元香菇市场,了解目前食用菌市场行情,分析比较冬耳和春耳质量价格的差异,对庆元香菇市场买全国、卖全国大格局食用菌先进经营理念深入思考。

凫峰镇凫坑村和凫源村联建项目稻田套种黑木耳20万棒产业项目已经开始实施。通过到香菇之城庆元实地考察,不仅学习了食用菌袋料栽培技术,也开阔了木耳产业发展思路。参加考察学习的各村书记纷纷表示要围绕食用菌产业振兴,共同打造“一镇一村一品”格局,发展食用菌产业增加集体和群众收入,共同在乡村振兴道路上奋勇前进。(姚 瑶)

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